Gamberi in pastella
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Gamberi in pastella in pastella


Preparazione gastronomica a base di code di gambero, finemente pastellata e prefritta.

INGREDIENTI
Mazzancolla tropicale; farina di grano tenero tipo 0; acqua; sale; olio di palma.

VALORE ENERGETICO medio per 100 g di prodotto
Kcal 242
Proteine 12,28 kcal
Carboidrati 11,47 kcal
Grassi 21,39 kcal

MODALITÀ DI COTTURA consigliata: padella / friggitrice / forno
modalità cottura
PESO del prodotto fresco 12 g ± 2%
PESO del prodotto surgelato 12 g ± 2%

TECNICA DI CONDIZIONAMENTO
Refrigerazione, surgelazione o congelamento

Shelf life
Prodotto in ATP 8 giorni dalla data di produzione
Prodotto surgelato/congelato 15 mesi dalla data di produzione

Confezionamento
Prodotto fresco in ATP
Pezzatura standard: in vaschetta termosigillata da 1 o 2 kg

Prodotto surgelato - Ho.Re.Ca.
Imballo primario: busta da 2 kg - cm 35x50
Imballo secondario: cartone ondulato - cm 385x285x150 h
Pallettizzazione: pedana EPAL da 88 colli
  • numero buste per collo: 3 buste x 2 kg
  • numero colli per fila: 8
  • numero file per pedana: 11
  • dimensioni pallet: cm 120x80x185 h

Prodotto surgelato - Retail
Imballo primario: busta da 300/500 g
Imballo secondario: cartone ondulato - cm 385x285x150 h
Pallettizzazione: pedana EPAL da 88 colli
  • numero buste per collo: 20x300 g
  • numero colli per fila: 8
  • numero file per pedana: 11
  • dimensioni pallet: cm 120x80x185 h

certificazione CE
pack misto vegetale
confezione misto vegetale
bustone misto vegetale

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