Arancini di riso allo zafferano
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Arancini di riso allo zafferano

con zafferano, ragù e piselli


Preparazione gastronomica a base di riso allo zafferano con ripieno di piselli ricoperta da una sottile e croccante panatura.

INGREDIENTI
Riso; semilavorato per panatura (farina di grano tenero 0, acqua, lievito di birra, sale, paprika, curcuma); piselli; carne bovina; olio di semi di girasole; farina di frumento; pomodori; insaporitore di carne; sale; cipolla; grana padano; zafferano; carota; sedano; pepe nero; aglio; peperoncino.

ALLERGENI
Cereali contenenti glutine, derivati del latte, sedano.

VALORE ENERGETICO medio per 100 g di prodotto
Kcal: 188 kJ: 787
Proteine 16,8 kcal
Carboidrati 138 kcal
Grassi 33,3 kcal

MODALITÀ DI COTTURA consigliata: padella / friggitrice / forno
modalità cottura
PESO del prodotto fresco 130 g ± 10%
PESO del prodotto surgelato 130 g ± 10%

TECNICA DI CONDIZIONAMENTO
Refrigerazione, surgelazione o congelamento

Shelf life
Prodotto in ATP 8 giorni dalla data di produzione
Prodotto surgelato/congelato 15 mesi dalla data di produzione

Confezionamento
Prodotto fresco in ATP
Pezzatura standard: in vaschetta termosigillata da 20/40 pezzi
Pezzatura mignon: in vaschetta termosigillata da 1 o 2 kg

Prodotto surgelato - Ho.Re.Ca.
Imballo primario: busta da 2 kg - cm 35x43
Imballo secondario: cartone ondulato - cm 385x285x150 h
Pallettizzazione: pedana EPAL da 96 colli
  • numero buste per collo: 3 buste x 2 kg
  • numero colli per fila: 8
  • numero file per pedana: 12
  • dimensioni pallet: cm 120x80x185 h

Prodotto surgelato - Retail
Imballo primario: busta da 300/500 g
Imballo secondario: cartone ondulato - cm 385x285x150 h>br> Pallettizzazione: pedana EPAL da 96 colli
  • numero buste per collo: 20x300 g
  • numero colli per fila: 8
  • numero file per pedana: 12
  • dimensioni pallet: cm 120x80x185 h

certificazione CE
pack misto vegetale
confezione misto vegetale
bustone misto vegetale

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